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如何识别灵芝及孢子粉优劣

深圳保健食品网 www.szbjsp.cn 2008年07月18日浏览次数: 进入健康社区

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     灵芝：子实体正面带孢子粉的好，苦味浓的好，单片大、厚的属优质品。直径10厘米以上属特级正品，7-10厘米为一级品，5-7厘米为二级品，3-5厘米为三级品，3厘米以下为等外品。

      孢子粉：先看颜色，纯孢子粉为赤褐色或褐色，颜色较深；再检查纯度，一是取1-2克孢子粉放在嘴中品尝，无任何感觉稍微有杏香的为纯品，有牙碜感觉或有异味，霉味的说明有杂质或已变质；二是把4-5克孢子粉放入干净的茶杯内，倒入清水，充分搅拌后，停2分钟再慢慢将水倒出，若无沉淀物说明此孢子粉纯净，若有一层沉淀物，杯口水面上有漂浮物则说明此粉有杂质，沉淀漂浮多少则说明杂质有多少，此检测方法简单，判断准确。

      破壁孢子粉：一般颜色属深褐色，检查破壁率唯一的办法是在电镜下观察计算。若无此条件采用直观法，取破壁粉3-5克放入玻璃杯中，冲入少许开水，注意观察杯中，水面有无小油滴（油滴就是灵芝孢子油）出现，油珠越多，杯壁挂壁严重，说明是破壁孢子粉且破壁率也高，反之，说明不是破壁粉或破壁率不高。

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