喝茶的学问

　　大概除少数人喝茶非常讲究外，大多数人喝茶比较随意。单从营养和保健角度喝茶，里面也是有非常多的学问。

　　●清火解毒喝绿茶

　　喝绿茶能很好地起到解毒清火的作用。从中医的角度来说，喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强。

　　要解毒，绿茶最好在空腹喝，晨起空腹时、午睡后、晚饭前，是三个绿茶发挥解毒去火功效的黄金时段。另外，上火的症状也略有区别：如果脸上冒痘痘特别多，可以在绿茶中加一些竹叶;如果大便秘结很严重，可以用3克绿茶配上5—10克决明子饮用;如果嗓子疼，可以在3克绿茶里再加上3克菊花冲饮。